Aziende vinicole
Sfortunatamente, gran parte delle aziende vinicole della Moldova può essere visitata soltanto prendendo parte a tour ufficiali. Questi luoghi possono offrire vere delizie. La Cricova, circa 15 km a nord di Chisinau, è il punto di partenza per un giro delle migliori vinerie moldave. Questa azienda vinicola è completamente sotterranea, con un labirinto di cunicoli lungo oltre 60 km. Tutti questi cunicoli recano i nomi di vari tipi di vino, quindi si può barcollare lungo la Strada del Cabernet, prima di strisciare verso est imboccando la Strada del Pinot. Circa 15 km a ovest della Cricova si trova Cojusna, che produce la consueta varietà di rossi e bianchi oltre a vodka e porto ad alta gradazione per i bevitori incalliti. Questa azienda si rivolge prevalentemente ai turisti in vena di degustazioni, sebbene ciò non significhi che qui si possano sorseggiare vini d'annata in un ambiente in stile "castello francese ". In realtà non ci sono vigneti a Cojusna e le cantine vengono riempite con i prodotti dei piccoli vigneti del distretto. Il vigneto di Straseni, 12 km a ovest di Chisinau, è rinomato per i suoi vini bianchi spumeggianti.
E’ qui che si estendono le ampie vigne che ci si sarebbe aspettati di trovare a Cojusna. A breve distanza si trova l'azienda vinicola Romanesti, una delle più grandi e un tempo la principale produttrice di vini dell'URSS. Uno dei suoi prodotti più rinomati è un rosso tipo Bordeaux che fu la bevanda favorita di molti zar. L'azienda vinicola di Cricova può essere visitata soltanto prendendo parte a un tour organizzato, che si può prenotare presso l'ufficio dei tour nelle aziende vinicole a Chisinau. Il prezzo proibitivo della visita comprende se non altro i trasporti. Se preferite andare all'azienda di Cojusna, dovrete telefonare direttamente, prenotare e poi prendere un autobus per il villaggio da Chisinau. Lo stesso vale per il vigneto di Straseni.
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